1.專屬訂制7人小班教室,每人一套工具設備,用較短的時間學會較全面較實用的技術。2.名師授課,憑良心教學,用技術說話,免費贈送產品配方,勇于與同行比內容,比質量,比效果。3.所有課程0基礎教學,一對一指導,手把手教學,包教包會,學習進度根據學員實際情況而定,直到學會為止。4.所有課程均為一次性收費,課程內練習所用原材料不限量使用,沒有任何其他費用,物超所值。5.所有課程結束后,免費提供原材料貨源及設備工具的購買渠道,一站式服務。6.針對創業學員,免費上門選址、設計,贈送實用性的開店技術指導,教學員如何營銷,輕松創業,針對就業學員,免費推薦工作,高薪就業。7.免費男女獨立宿舍,空調暖氣、熱水衛浴、布草寢具、光纖WiFi,配套齊全,干凈整潔,溫馨舒適。8.超值VIP服務,任何區域的學員鄭州市區內均安排免費專車接送站。課程包含:
一、翻糖知識及認識1:基礎工具的介紹和使用方法。2:適宜做翻糖的環境和技巧。3:翻糖、干佩斯的配方和制作。
二、糖花的認識和制作。1:使用模具工具做糖花,無切模如何做糖花,無硅膠模如何做糖花。2:學會調配糖膏和干佩斯做糖花。3:認識并學會制作20種糖花植物。小玫瑰,仿真玫瑰,五瓣花,櫻花,鈴蘭,丁香,小雛菊,康乃馨,奧斯丁,毛茛,牡丹,非洲菊,繡球,百合,馬蹄蓮,菊花,小花苞,多肉2款,藍莓,紅果子等糖花種類會根據每期課程不同略有變動,但是都可以讓學員學習后可以舉一反4獨立制作各種花型。5:利用多種手法,例如噴槍、色粉、涂色等為花瓣,葉片上色。6:實用有效的批量制作糖花的技巧,制作后的風干和保存。三、糖霜餅干的制作1:糖霜的配方和制作。2:使用轉印、拉線、刷繡、繪畫等手法裝飾糖霜餅干。3:成品糖霜餅干的風干及儲存。四、糖蕾絲1:糖蕾絲的制作。2:糖蕾絲的操作方法和技巧。3:糖蕾絲在蛋糕,餅干,其他美食用途的裝飾方法。五、卡通人偶捏塑課程1:捏塑工具的認識及使用。2:小動物的捏塑制作Kitty貓,叮當貓,小猴子,小狗,小豬等常用小動物,以及各種神態的學習與制作3卡通人偶的制作芭比公主,站著的人偶,坐著的人偶,男孩女孩,各種形態的卡通人偶的講解示范并由學員選擇制作。詳細學習面部細節,四肢,多種服裝的搭配和制作)3:成品的后期定型和風干。4:公仔和蛋糕上組裝時的注意事項和技巧。5:結合經營店面時,翻糖蛋糕儲存或者配送路途經常遇到的問題,進行解析。六、翻糖蛋糕單層與多層的包面與組合1、常規圓形、弧形的翻糖蛋糕包面與制作。2、異形翻糖蛋糕的包面芭比娃娃,小汽車,卡通頭像等糖皮包面的講解與操作3、利用花卉課時或者公仔課時的成品,制作一款單層的翻糖蛋糕4,選擇一個主題做一款3層以上的翻糖蛋糕,其中包含多層蛋糕的包面、多層蛋糕的組裝、多層蛋糕的承重等知識。七、甜品臺搭配組合.1:認識甜品臺上包含的甜品,和甜品在整個臺子上比例的搭配,如何搭配好看。2:甜品臺各種風格的設計,甜品臺道具,背景的應用。3:甜品臺上的翻糖蛋糕,糖霜餅干,杯子蛋糕,棒棒糖蛋糕,餅干塔,各類小甜品的制作。三種口味以上的重油蛋糕,黃油餅干,杯子蛋糕,海綿蛋糕,棒棒糖蛋糕胚。4:整個課程著重甜品臺的部分教學,做到讓學員學習后,可以獨立制作各種風格婚禮甜品臺。
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